$(".sub_menu", $(this))当前被操作的元素下的 .sub_menu

stop(这个方法用于停止任何正在运行的动画效果。

它确保了在执行.slideToggle() 之前，任何之前的动画都已经完成或被取消，从而避免动画的重叠或混乱。

.slideToggle()‌：这是jQuery中的一个函数，用于在元素的显示和隐藏之间进行切换。它通过滑动的方式展示或隐藏元素，可以设置动画的速度和效果。

当调用.slideToggle()时，如果元素当前是隐藏的，它会展开；如果元素当前是展开的，则会隐藏。